Login
Close Close
Inloggen

Food & Beverage Coördinator

Meer details
Match criteria
Regio
  • Oost-Vlaanderen
Job Type
  • Management
  • ,
  • Purchase
Type contract
  • Vast

De functie

Als Food & Beverage Coördinator neem je een coördinerende en leidinggevende rol op wat betreft alle F&B operations van onze klant. Onze klant beheert verschillende beurslocaties over heel België, als F&B Coördinator werk je dan ook overkoepelend over deze locaties heen.

Jouw verantwoordelijkheden zijn:

  • Je bent verantwoordelijk over de dagelijkse coördinatie en controle van alle F&B activiteiten (HACCP, sociale wetgeving, financiële inspecties, ...);
  • Je leidt wekelijks meetings met cateraars in zowel Vlaanderen als Wallonië en behoudt op deze manier het overzicht van alle activiteiten over de verschillende locaties heen;
  • Je beheert de bestaande partnerships met cateraars en de huismerken. Jij bent ook verantwoordelijk voor de evaluatie hiervan;
  • Je onderhandelt met cateraars en klanten en kan hierdoor komen tot een win-win situatie voor beide partijen;
  • Je beheert de P&L die gepaard gaan met F&B (facturatie, kostenefficientie, omzetoptimalisatie, ...);
  • Je bent aanwezig op alle evenementen om de F&B teams aan te sturen en te coördineren;
  • Je bent projectleider bij renovatie- en/of onderhoudswerken van de F&B outlets;
  • Je rapporteert rechtstreeks aan de Head of F&B.

Het profiel

  • Je bezit bij voorkeur een bachelor in hotelmanagement;
  • Je hebt leidinggevende ervaring binnen catering;
  • Je bent Nederlandstalig, met een sterke kennis van Frans en Engels;
  • Je hebt een echte passie voor F&B, jij omschrijft je werk als je leven;
  • Je hebt leidinggevende capaciteiten en weet anderen te motiveren;
  • Je bent commercieel ingesteld: klantvriendelijkheid en empathie staat voorop;
  • Je bent administratief sterk en weet het overzicht te bewaren over een grote hoeveelheid projecten;
  • Je bent stressbestendig, zeer flexibel en gedreven;
  • Weekendwerk schrikt jou niet af, integendeel.

Aanbod

  • Een vast contract van onbepaalde duur bij een bedrijf dat beloond werd met de award ‘Werkgever van het jaar’;
  • Een dynamische omgeving die belang hecht aan interne mobiliteit en leermogelijkheden;
  • Een uitdagende functie die je jezelf volledig eigen kan maken met een grote dosis autonomie en uitdagingen;
  • Een internationale werkgever in de eventsector met als uitvalsbasis in België Gent;
  • Een echte ‘work hard / play hard’-mentaliteit.

Locatie

Gent

Publish date

02.10.2019

Contactpersoon

Verbuyst

Medewerkers
Arno Verbuyst
Werk telefoon: +32 9 3361 191
Job Search Agent
Maak een Job Search Agent en ontvang nieuwe vacatures per e-mail.
Copyright © 2019 Ergon jobs   |  Sitemap   |  Privacy
Ergon Recruitment gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.